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赵宏伟:昔日饭店厨师 今朝职业农民

来源:鄂尔多斯日报   2019-08-27

  从准格尔旗沙圪堵镇区出发,沿着干净整洁的通村公路,再穿过几公里蜿蜒的山路,就到了沙圪堵镇西营子村店圪旦社。赵宏伟的果园就建在社里自家的山坡上,站在他家院外就看到不远处的一处山头上,绿油油的果树连成一片,屋后园子里葡萄架上已挂满一串串青色的葡萄。

  赵宏伟说,每年杏子成熟季节,自己园子里的兰州大杏都会黄澄澄地挂满枝头,兰州大杏个大,皮厚,口感好,吸引不少人前来采摘购买。

  80后年轻人赵宏伟出身于农民家庭,在农村长大,虽然见过父辈们耕地、种植,但并没有亲自动手体验过。初中毕业后,他选择学厨艺,学成后便在饭店做厨师。“在外面做了六、七年厨师,都是给别人打工,后来党和国家出台了乡村振兴的好政策,我就决定返乡创业,做一名新型职业农民。”赵宏伟说。

  2015年,赵宏伟辞去饭店厨师的工作,回到村里当起农民。

  赵宏伟的父亲赵存小是沙圪堵镇远近闻名的果树技术员,从上世纪80年代开始,老人便开始自己种植各类果树。年轻时,老人在纳林果园担任过技术指导员,积累了丰富的果树种植技术,栽种、嫁接、修剪、养护……老人都在行。这次回来,赵宏伟打算继承父亲的衣钵,扩建自家的小果园,再加上养殖,按照种植养殖结合的模式起步创业。“父亲是一个果树种植技术员,能给我提供技术指导,这对创业的我是很大的帮助,同时,父亲一直也希望我能把果园经营好,这次回来我既希望能让父亲满意、高兴,同时也希望能带动村里的乡亲们致富。”赵宏伟信心满满地说。

  “准格尔旗本身是一个花果之乡,我从1989年就搞了果树种植,当时,我的经济来源全靠这点儿果树。现在我上年纪了,儿子接手继续发展我的果树产业,我很高兴。”赵存小说。

  赵宏伟在原有的果园里又栽种了葡萄、桑葚、新桃树,嫁接了新杏树以及各类苹果树,还养羊、养猪,这就是赵宏伟的创业“基地”。父亲的协助,再加上不断参加政府组织的各类学习培训,赵宏伟逐渐积累了经验。作为新型职业农民,赵宏伟认为学习是必不可少的,今年他去巴彦淖尔、府谷、四子王旗等地专门学习了种植养殖技术。功夫不负有心人。如今,果园的果树已经发展到1000多棵,羊也从80只滚动到120多只。每到果实成熟的季节,传统节日,便有人成群结队地前来采摘、购买绿色羊肉。

  不是在果园忙碌,就是在羊圈里围着羊“转”,回乡创业的辛苦,从赵宏伟被晒得黝黑的皮肤就可以看得出,但他依旧不忘初心,坚定信心,一步一个脚印,在党的好政策的引领下,各级部门的支持下,再加上他那股子铆足了劲奋斗的精神,他坚信,自己一定可以在家乡这片热土上干出一番事业。他说:“我的根在农村,我的梦想就是带领乡亲们尽快脱贫致富奔小康,真正实现乡村振兴梦”。

  “今后,我还想依托现有的果园,再建一个鱼塘、盖几栋大棚,发展采摘、农家乐等休闲娱乐为一体的综合性农业合作社。”赵宏伟指着将要规划建设的区域向笔者介绍。

  随着乡村振兴战略的持续推进,广袤的农村土地上焕发着勃勃生机,农业合作社如雨后春笋般地出现,各行各业的致富带头人逐一涌现,不少常年在外打工的年轻人也纷纷返乡创业,农村渐渐展新颜,换新貌。(贺瑞红)


责任编辑:郭慧文
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